＜かまぼこの由来＞
一つの説ですが、平安時代に魚のすり身を竹に巻き、火で焼いて食べたところ大変美味で、その形が蒲の穂に似ていたところから、＜蒲穂こ＞→＜蒲鉾＞と呼ばれるようになった、とのことです。

＜わがかまぽこ店＞
大正の中頃、先代秋澤市太郎が神奈川県小田原で修業の後、郡山の駅前でかまぽこ店を始めました。
現在は２代目、３代目の親子で後を姫ぎ、頑張っています。
老舗の多い大町商店街の中では、歴史の浅い店ですが、＜まごころを味に託して＞をモットーに、お客様に愛されるお店づくり、製品づくりを心掛けていきたいと思っています。 現在の商品は（揚げかまぽこ）が中心です。なかでも（さつま揚）は、その形のおもしろさと旨さで皆様にご愛用されています。
片方がややふくらんだ半楕円形で、一度ご賞味いただければ幸いです。

その他（揚だんご）（ごばう巻）（やさい揚）またおせち料理などに使う（伊達巻）（焼板）等を製造しておりますので、お気軽にお立ち寄りいただきたいと思います。
３店あったかまぼこ屋さんも私の店だけになりましたが、力の続く限り地場産業として、誇りをもち、頑張っていきたいと思いますので、今後ともよろしくお願いいたします。