21世紀の「食」を支える食産協の活動

福島県食品産業協議会の概要

　福島県食品産業協議会は、昭和51年に設立されました。当時は、消費者運動が高まりつつあった時期で、本県食品産業としてもこれら消費者問題に対応し、尚かつ本県食品産業全体の振興発展を図るための組織が必要とされました。そうした背景を受けて、本会は、(財)食品産業センター、当時の福島県県民生活課及び福島県中小企業団体中央会の指導により、本県内食品産業の中核的、横断的団体として発足いたしました。以後、業界の振興推進役として関係団体、企業と積極的にその役割を果たしております。 　近年、我が国の食品加工業は、ライフスタイルの変化等により消費者ニーズも多様化し、地域の生活者と密着した地場産業として重要な役割を担っています。また、最近の急速なデフレ経済にあって、本県出荷額、従業員数、事業所数等においても主産業の中にあって高い位置を占め、本県農林水産物の安定的な市場としての重要性を高めております。

　地域食品産業は、地域の経済・社会・文化等に大きく貢献する産業とも言えます。我が国の経済社会を取り巻く環境は、激しく変化しております。地域食品産業界は、食品製造業者のみならず、生産者、流通業、消費者等との連携を図りながら、新しい経済社会の構築に向けての課題に的確に対応することが求められております。
　福島県食品産業協議会は、国・県・大学・関係機関等との連絡協調を図りながら、地域食品産業に関する各種施策を導入し、こうした課題の対応や本県食品産業の振興発展に努めることを活動の目的としております。

　また、平成１９年２月、規約改正の臨時総会を行い、従来の食品製造業・団体に加え、生産者、流通業者、その他関連業者、行政、大学を構成員とする組織に生まれ変わりました。 今後は、福島県内の英知を結集し、一丸となってふくしまブランドの確立に向け、事業活動を行って参りたいと考えています。